Co powinno się wyeliminować ze swojej diety.
W czasach naszych dziadków i pradziadków odżywiano się nader skromnie. Na co dzień spożywano głównie warzywa, owoce, produkty zbożowe oraz chudy nabiał; mięso i inne smakołyki spożywano rzadko, najczęściej od święta, ponieważ były drogie i trudno dostępne. Dziś nasza dieta jest o wiele bogatsza – ale nie zawsze zdrowa. W mediach często napotykamy sprzeczne informacje odnośnie tego, jak powinniśmy się odżywiać, a czego unikać w naszej diecie i co z niej wyeliminować. Istnieje jednak kilka prostych zasad, do których warto się zastosować, aby poprawić nie tylko wygląd swojej sylwetki – ponieważ z tym najczęściej kojarzy nam się zmiana diety – ale również nasz stan zdrowia.
Przede wszystkim, należy unikać bardzo szkodliwych i niestety wszechobecnych tłuszczów trans. Występują one w produktach przemysłowo przetworzonych: margarynach, ciastkach, gotowych ciastach, cukierkach; często oznaczone w składzie jako „utwardzony tłuszcz roślinny”. Ponadto, należy możliwie ograniczyć spożycie cukru, zarówno białego rafinowanego, jak i rzekomo zdrowszego brązowego. Można go znaleźć w wielu produktach, nawet tak zaskakujących jak ketchup i pieczywo. Dlatego zawsze należy czytać etykietki produktów które zamierzamy kupić. Najlepiej w ogóle unikać produktów przemysłowo przetworzonych, takich jak dania gotowe – o wiele bardziej wyjdzie nam na zdrowie samodzielne przygotowywanie ich w domu. Wreszcie, powinniśmy zmniejszyć spożycie mięsa i nabiału na rzecz większej ilości warzyw i owoców.
